Crab foot stick គឺជាផលិតផល Surimi "ខ្ពស់" នៅបរទេស ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីការដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់ទីផ្សារក្នុងស្រុក ដំបងក្តាមទាបមួយចំនួនធំបានជន់លិចទីផ្សារ ហើយក្លាយជា "ខ្លី និងក្រ" ហើយសហគ្រាស និងអ្នកប្រកបរបរមួយចំនួនបាត់បង់ទំនុកចិត្តលើពួកវា។
ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុន Fujian Anjing Food Co., Ltd. ដែលជាសហគ្រាសឈានមុខគេក្នុងឧស្សាហកម្មផតផត បានបើកដំណើរការផលិតផលជាបន្តបន្ទាប់របស់ Marzun ក្នុងលក្ខណៈកម្រិតខ្ពស់ រួមទាំងក្តាមព្រិលធ្វើត្រាប់តាមដៃផងដែរ។
គួររំលឹកថា ក្រុមហ៊ុន Shandong Fanfu Food Co., Ltd. បានស្នើឱ្យធ្វើជា "អ្នកតស៊ូមតិអំពីគុណភាពជើងក្តាមលំដាប់ខ្ពស់" កាលពីឆ្នាំមុន ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឧស្សាហកម្មយកចិត្តទុកដាក់លើផលិតផលដំបងក្តាមម្តងទៀត។
នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក Crab Foot Stick នឹងត្រលប់មកកម្រិតខ្ពស់វិញ។តើអ្នកគិតដូច្នេះទេ?
Bទទួលស្គាល់
ផលិតផលទាបបានជន់លិចទីផ្សារ ហើយទីផ្សារដំបងក្តាមត្រូវបានគេរំលោភបំពាន
Crab foot stick ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាដំបងក្តាម សាច់ក្តាមក្តាម និងនំត្រីរសជាតិក្តាម គឺជាផលិតផលប្រពៃណីរបស់ surimi ដែលក្លែងធ្វើវាយនភាព និងរសជាតិនៃសាច់ក្តាមព្រិលអាឡាស្កា។សាច់គឺរឹងមាំ និងអាចបត់បែនបាន និងមានរសជាតិប្រៃ និងផ្អែមបន្តិចនៃអាហារសមុទ្រឆ្ងាញ់ ដែលមានឥទ្ធិពលក្លែងធ្វើខ្លាំង។
Crab foot stick គឺជាផលិតផលក្លែងក្លាយដែលផលិតដោយប្រទេសជប៉ុនក្នុងឆ្នាំ 1972 ដែលផលិតពី pollock surimi ។វាមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។
ក្នុងឆ្នាំ 1995 ក្រុមហ៊ុន Shandong Changhua Food Group Co., Ltd. (ហៅកាត់ថា "Changhua") ដែលមានទីតាំងនៅទីក្រុង Rizhao បាននាំមុខគេក្នុងការណែនាំឧបករណ៍កែច្នៃជើងក្តាម និងបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃដ៏ទំនើបបំផុតពីប្រទេសជប៉ុននៅពេលនោះ ដោយមាន ជោគជ័យដ៏អស្ចារ្យ។ក្នុងឆ្នាំដដែលនោះ ផលិតផលរបស់វាត្រូវបានលក់ទៅឱ្យប្រទេសរុស្ស៊ី សហរដ្ឋអាមេរិក សហភាពអឺរ៉ុប អាស៊ីអាគ្នេយ៍ ជប៉ុន និងកូរ៉េខាងត្បូង ដោយចាប់ផ្តើមការផលិតអាហារសមុទ្រ bionic នៅ Rizhao ។
ជំរុញដោយក្រុមហ៊ុន Changhua សហគ្រាសហតផតក្នុងស្រុកបានចាប់ផ្តើមផលិតដំបងជើងក្តាម ជាពិសេស Rizhao ។យោងតាមអ្នកខាងក្នុងបានឱ្យដឹងថា មានសហគ្រាសបែបនេះជិត 100 នៅក្នុងទីក្រុង Rizhao ដែលបានក្លាយជាមូលដ្ឋានអាហារ bionic សមុទ្រដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេសចិន។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទីផ្សារគឺនៅឆ្ងាយពីការងាយស្រួលដូចការរំពឹងទុក។
“ដំបងក្តាមគឺជាផលិតផលដែលប្រើហួសកម្រិត ហើយសហគ្រាសមួយចំនួននឹងផ្តោតលើវា។ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ មានសហគ្រាសផលិតក្តាមតិចទៅៗ ហើយសហគ្រាសខ្លះមិនផលិតវាទេ»។អ្នកផ្គត់ផ្គង់ឧស្សាហ៍កម្មសម្ភារៈឆ្នាំងក្តៅបានរាយការណ៍ថាការផលិតដំបងក្តាមនៅ Rizhao ក៏កាន់តែតូចទៅៗដែរ។
លោក Lou Hua នាយកផ្នែកលក់នៃក្រុមហ៊ុន Shandong Fuchunyuan Food Technology Co., Ltd. បានណែនាំពីស្ថានភាពនៃឧស្សាហកម្មនេះថា នៅតែមានបរិមាណនៃដំបងជើងក្តាមទាប ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណេញកាន់តែទាបទៅៗ។
Shandong Fanfu Food Co., Ltd. រាប់ទិន្នន័យនៃការលក់ពេញមួយឆ្នាំចាប់ពីខែមេសាដល់ខែមករានៃឆ្នាំបន្ទាប់។Meng Qingbin ដែលជាអ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅរបស់ខ្លួនបានចែករំលែកទិន្នន័យត្រឹមត្រូវចុងក្រោយបង្អស់៖ បើប្រៀបធៀបនឹងឆ្នាំ 2015 បរិមាណលក់ដំបងក្តាមបានកើនឡើង 11% ក្នុងឆ្នាំ 2016 ហើយបរិមាណលក់សរុបកើនឡើង 21%។ក្នុងអំឡុងពេលនេះ តម្លៃត្រូវបានកែសម្រួលពីរដង។ថ្វីត្បិតតែមានការរីកចម្រើនល្អក៏ដោយ ក៏វាមិនអាចប្រកែកបានថាដំបងក្តាមជារបស់ផលិតផលដែលមានកម្រិតទាបរបស់ក្រុមហ៊ុន។
"ដំបងក្តាមត្រូវបានផលិតឡើងជាមូលដ្ឋាននៃម្សៅ និងខ្លឹមសារ ហើយអ្នកប្រើប្រាស់បានស្គាល់វាបន្តិចម្តងៗ"។Sun Wanliang អ្នកលក់នៅ Baoding ទីក្រុង Hebei បានប្រាប់អ្នកសារព័ត៌មានថា ការលក់ដំបងក្តាមបានធ្លាក់ចុះច្រើនក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ហើយគាត់កម្រលក់ផលិតផលនេះណាស់ឥឡូវនេះ។
ស្វែងយល់ពីមូលហេតុ
ដំណើរការស្មុគស្មាញនិងឧបករណ៍ថ្លៃ ៗ
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ គ្រប់មជ្ឈដ្ឋានទាំងអស់កំពុងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផល និងការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ហេតុអ្វីក៏នៅមានក្តាមដែលមានតម្លៃទាបច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មឆ្នាំងក្តៅ?
យោងតាមលោក Zhang Youhua អ្នកលក់ឧបករណ៍ដំបងក្តាម សំណុំឧបករណ៍ផលិតដំបងក្តាមមានតម្លៃរាប់លានយន់ ហើយតម្លៃផលិតខ្ពស់ ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណេញរបស់សហគ្រាសមិនអាចតាមទាន់បានទេ។ដូច្នេះឥឡូវនេះមានអ្នកផលិតតិចជាងហើយដែលផលិតដំបងក្តាម។ប៉ុន្តែគាត់មានអារម្មណ៍ថា ផលិតផលជើងក្តាមខ្លួនឯងមិនមានបញ្ហាអ្វីទេ។“ប្រសិនបើអ្នកផលិតយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាព និងផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ខ្ញុំជឿជាក់ថានឹងមានទីផ្សារ”។
យោងតាមលោក Cai Senyuan ដែលជាវិស្វករ R&D ផលិតផល hot pot មកពីតៃវ៉ាន់ ដំណើរការនៃការផលិតដំបងក្តាមគឺ៖ ការបង្កកទឹកត្រី → ច្របាច់ និងលាយ → កាត់រាង → ដុតនំ → កំដៅចំហាយ → ត្រជាក់ → ច្រូត និងបាច់ → លាបពណ៌ ការវេចខ្ចប់ និងកាត់ → ចម្អិនអាហារ → ត្រជាក់ → ការវេចខ្ចប់ → ផលិតផលសម្រេច។ដំណើរការផលិតគឺស្មុគ្រស្មាញណាស់ ហើយអត្រានៃផលិតផលខូចគឺខ្ពស់។
“ផលិតផលដើមនៃជើងក្តាមមើលទៅដូចជាសាច់ក្តាមនៅក្រឡេកមើលដំបូង ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិមិនខុសពីនំត្រីទេ។វាគ្រាន់តែជាផលិតផលក្លែងបន្លំដែលមានពណ៌ និងរសជាតិក្តាម។ក្រោយមក ជប៉ុនបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនូវផលិតផលក្ដាមក្តាមដែលមានរាងជាសរសៃដែលមានលក្ខណៈស្មើនឹងសាច់ក្តាមពិតប្រាកដក្នុងន័យរសជាតិ និងរសជាតិ»។Cai Senyuan បាននិយាយ។
យោងតាមទម្រង់នៃផលិតផលផ្សេងៗគ្នា Cai Senyuan បានបែងចែកដំណើរការវិវត្តន៍នៃដំបងក្តាមជាបួនដំណាក់កាល។ដំណាក់កាលដំបូងគឺពីទម្រង់សរសៃដែលចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1972 ទៅជាទម្រង់ដំបង រូបរាងខូចលាយឡំ និងរូបរាងដូចខ្យងក្នុងឆ្នាំ 1974 ។នៅក្នុងដំណាក់កាលទីពីរ Cai Senyuan បាននិយាយថា “ភាគច្រើននៃដំបងក្តាមដែលផលិតនៅក្នុងប្រទេសចិនគឺមានរាងដូចដំបង។ឧបករណ៍ផលិត និងបច្ចេកវិជ្ជាដែលប្រើក្នុងដំណាក់កាលទី៣ និងទី៤ ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនៅតែពឹងផ្អែកលើប្រទេសជប៉ុន»។
យោងតាមលោក Huang Hongsheng អ្នកស្រាវជ្រាវអំពីគ្រឿងផ្សំឆ្នាំងក្តៅ មានហេតុផលបីយ៉ាងសម្រាប់ទីផ្សារមិនល្អនៃដំបងក្តាម៖ ទីមួយ តម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម។ទីពីរ មានផលិតផលខូចច្រើនក្នុងដំណើរការផលិត។ទី៣ ឧបករណ៍សម្រាប់បង្កើតដំបងក្តាមមានតម្លៃថ្លៃណាស់។បើនាំចូលពីជប៉ុនត្រូវចំណាយអស់យ៉ាងតិច៣លានយន់ ហើយទិន្នផលក៏មិនខ្ពស់ដែរ ។
និយាយអំពីបញ្ហាបច្ចុប្បន្នមួយចំនួននៅក្នុងឧស្សាហកម្មដំបងក្តាម បុគ្គលិកនៃសហគ្រាសនៅភាគខាងជើងបានប្រាប់ករណីមួយដែលថាដំបងក្តាមរបស់ក្រុមហ៊ុនគាត់លក់ក្នុងតម្លៃតិចជាង 10000 យន់ក្នុងមួយតោន ប៉ុន្តែវាត្រូវបានកែច្នៃដោយសហគ្រាសនៅភាគខាងត្បូង។ផលិតផលដូចគ្នានេះអាចត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃជាង 10000 យន់ក្នុងមួយតោនដោយសហគ្រាសនេះនៅភាគខាងត្បូង។វាបង្ហាញថាមានម៉ាកយីហោ និងកត្តាប្រតិបត្តិការនៅក្នុងទីផ្សារដំបងក្តាម ហើយថាផលិតផលដំបងក្តាមមានតម្លៃ និងជោគជ័យ។
ការផ្លាស់ប្តូរថ្មី។
ដំបងក្តាមលំដាប់ខ្ពស់មកដល់ហើយ។
ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុន Fujian Anjing Food Co., Ltd. ដែលជាសហគ្រាសឈានមុខគេក្នុងឧស្សាហកម្មផតផត បានបើកដំណើរការផលិតផលជាបន្តបន្ទាប់របស់ Marzun ក្នុងលក្ខណៈកម្រិតខ្ពស់ រួមទាំងក្តាមព្រិលធ្វើត្រាប់តាមដៃផងដែរ។គួររំលឹកថា ក្រុមហ៊ុន Shandong Fanfu Food Co., Ltd. បានស្នើឱ្យធ្វើជា "អ្នកតស៊ូមតិអំពីគុណភាពជើងក្តាមលំដាប់ខ្ពស់" កាលពីឆ្នាំមុន ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឧស្សាហកម្មយកចិត្តទុកដាក់លើផលិតផលដំបងក្តាមម្តងទៀត។
វាត្រូវបានគេយល់ថានៅក្នុងស៊េរីនៃ Zun នៃ Anjing Maru ផ្នែកតែមួយនៃផលិតផលក្តាមព្រិលធ្វើត្រាប់តាមដៃមាន 5 បំណែកសរុប 100 ក្រាមហើយតម្លៃរបស់ JD.com គឺ 11.8 យន់។នៅផ្នែកខាងក្រោយនៃកញ្ចប់ផលិតផល វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាមាតិកានៃ surimi នៅក្នុងជួរឈរវត្ថុធាតុដើមសំខាន់គឺ≥ 55% ។មានការណែនាំបែបនេះអំពីវិធីសាស្រ្តដែលអាចបរិភោគបាន៖ ចានត្រជាក់ ចានត្រជាក់ សាឡាត់ចម្រុះ ស៊ុបស៊ី ស៊ុប មីចៀន ចានដុត ចានចំហៀង។ល។
“ផលិតផល Crab Feet Stick មានកម្រិតទាប និងមានបណ្តាញតែមួយ។ពួកគេត្រូវបានលក់ជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងប៉ុស្តិ៍ Spicy Hot Pot ។ជាការពិត Crab Feet Stick គឺសមរម្យសម្រាប់អាហារចិន និងបស្ចិមប្រទេស បណ្តាញគ្រួសារ និងសណ្ឋាគារ។បើប្រៀបធៀបនឹងគ្រឿងផ្សំពីឆ្នាំងក្តៅផ្សេងទៀតដែលអាចចូលបានតែតាមឆានែលតែមួយ វាជាប្រភេទដែលសម្បូរបែប និងចម្រុះជាង»។Meng Qingbin បានណែនាំថា នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផល Crab Feet Stick របស់ក្រុមហ៊ុនមានចំណែកធំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទាំងមូល ប៉ុន្តែមានកម្រិតទាប ជំហានបន្ទាប់នឹងស្ថិតនៅក្នុងផ្នែកផលិតផល ការបែងចែកទីផ្សារ ការបែងចែកឆានែល និងទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀត។
ដំបងក្តាម មានដើមកំណើតនៅប្រទេសជប៉ុន។ដើម្បីយល់ច្បាស់ពីស្ថានភាពនៃការលក់ដំបងក្តាម អ្នកយកព័ត៌មានបានសម្ភាសន៍ក្រុមហ៊ុន Quanxing Group ដែលបានប្រឡូកក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជប៉ុនអស់រយៈពេល 21 ឆ្នាំមកហើយ។ដំបងជើងក្តាមដែលពួកគេតំណាងគឺមានគុណភាពខ្ពស់។បរិមាណនៃការលក់ដំបងក្តាមមានចំនួនប្រហែល 2% នៃការលក់សរុបរបស់ក្រុមហ៊ុន។នៅក្នុងកិច្ចប្រជុំប្រចាំឆ្នាំដែលទើបតែកន្លងទៅនេះ ក្រុមហ៊ុន Quanxing Group បានគណនាថា ការលក់សរុបរបស់ក្រុមហ៊ុនក្នុងឆ្នាំ 2016 មានចំនួនជាង 300 លានយន់ ដែលមានន័យថា បរិមាណនៃការលក់ដំបងក្តាមមានចំនួនប្រហែល 6 លានយន់។
លោក Chai Yilin ប្រធានផ្នែកអាហារជប៉ុន Qunxing Zhengzhou បាននិយាយថា “ក្រុមហ៊ុនមានជើងក្តាមតម្លៃ 60 យន់ក្នុងមួយគីឡូក្រាម និងដំបងក្តាមតម្លៃ 90 យន់ក្នុងមួយគីឡូក្រាម ដែលភាគច្រើនត្រូវបានលក់ទៅឱ្យហាងលក់អាហារជប៉ុន និងហាងលក់សម្លរហឹរ។គេអាចក្លាសេរួចជាស្រេចសម្រាប់ការញ៉ាំ ស្ងោរក្តៅ និងធ្វើជានំសាំងវិច ស៊ូស៊ី សាឡាដ ជាដើម។
ការរំពឹងទុក
ការទទួលយកទីផ្សារនៃដំបងជើងក្ដាមដែលមានតម្លៃខ្ពស់គឺខ្ពស់។គន្លឹះគឺរបៀបប្រតិបត្តិការ
នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក Crab Foot Stick នឹងត្រលប់មកកម្រិតខ្ពស់វិញ។តើអ្នកគិតដូច្នេះទេ?
Cai Senyuan មានសុទិដ្ឋិនិយមចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល surimi លំដាប់ខ្ពស់ រួមទាំងដំបងជើងក្តាមលំដាប់ខ្ពស់ផងដែរ។គាត់ជឿថាទិសដៅនៃការអភិវឌ្ឍន៍នាពេលអនាគតនៃផលិតផល surimi ត្រូវតែជាសុខភាព និងគុណភាព ហើយបានស្នើថាអ្នកប្រកបរបរឧស្សាហកម្ម surimi ក្នុងស្រុកគួរតែយក "បរិមាណ" ជាដំបូង ខណៈពេលដែលគិតគូរពី "គុណភាព" នៃផលិតផលផងដែរ។
លោក Cai Senyuan បាននិយាយថា “យើងសង្ឃឹមថា ថាក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍ផលិតផល surimi ក្នុងស្រុកអាចសហការជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតផល surimi ដើម្បីបង្កើតផលិតផល surimi លំដាប់ខ្ពស់ដូចជា កង់ឫស្សី នំត្រីស៊ូស៊ី នំ Surimi និងសូម្បីតែផលិតផលច្នៃប្រឌិតដូចជានំត្រី Tongluoshao នំត្រីដូណាត់ Makaron នំត្រីផ្សំជាមួយនំកុម្មង់នំជាដើម តាមរយៈការផ្ទេរបច្ចេកវិជ្ជា និងការអភិវឌ្ឍន៍ឧបករណ៍ ដើម្បីឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកក៏អាចរីករាយជាមួយនឹងផលិតផល Surimi ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។
Chai Yilin បាននិយាយថា ដំបងជើងក្តាមដែលមានតម្លៃខ្ពស់មានអតិថិជន ប៉ុន្តែបរិមាណមិនច្រើនទេ ហើយវាមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាងតំបន់ទីផ្សារជប៉ុន។ដោយមានទន្លេ Yangtze ជាព្រំដែន កម្រិតទទួលបាននៃទន្លេ Yangtze គឺខ្ពស់នៅភាគខាងត្បូង ហើយនៅភាគខាងជើងមានកម្រិតទាប។ការិយាល័យ Zhengzhou មិនត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងរយៈពេលយូរទេ ប៉ុន្តែគាត់ច្បាស់ជាមានអារម្មណ៍ថាចំនួនហាងលក់អាហារជប៉ុនបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស រួមទាំងតម្រូវការអាហារលំដាប់ខ្ពស់ក្នុងទីក្រុងជុំវិញ Zhengzhou ផងដែរ។
“ជាឧទាហរណ៍ ហាងឆ្នាំងក្តៅមួយនៅទីក្រុង Xi'an បានបញ្ជាទិញដំបងក្តាមចំនួន 5 តោនកាលពីលើកមុន។តម្លៃអតិថិជននៃហាងផើងផើងនេះមិនខ្ពស់ពេកទេ គឺប្រហែល 60 យន់ក្នុងមនុស្សម្នាក់ ដែលបង្ហាញថាមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចទទួលយកបានចំពោះដំបងជើងក្តាមលំដាប់ខ្ពស់ ហើយគន្លឹះគឺអាស្រ័យលើរបៀបដែលក្រុមហ៊ុនផលិត និងអ្នកលក់ដំណើរការ។Chai Yilin និយាយ។
Meng Qingbin ក៏មានអារម្មណ៍មិនច្បាស់លាស់ថា សហគ្រាសមួយចំនួននៅភាគខាងត្បូងឥឡូវនេះបានចាប់ផ្តើមភ្ជាប់សារៈសំខាន់ជាបណ្តើរៗទៅនឹងផលិតផលតែមួយគត់នៃដំបងក្តាម។ជាឧទាហរណ៍ ដំបងក្តាមសីតុណ្ហភាពធម្មតាដែលបើកដំណើរការដោយ Haixin និងក្តាមព្រិលដែលផលិតដោយ Anjing ក៏ជាប្រភេទនៃការព្យាយាម និងរង់ចាំមើលផងដែរ។ពីផលិតផលថ្មីទាំងនេះ យើងអាចមើលឃើញទំហំប្រើប្រាស់ដ៏ធំនាពេលអនាគត។"ក្រុមហ៊ុន Fanfu ក៏នឹងបន្តលើកកម្ពស់ដំណើរការការងារនៃការគ្រប់គ្រងក្រុម ការអភិវឌ្ឍន៍បច្ចេកវិទ្យាផ្ទៃខាងក្រោយ និងឧបករណ៍ជំនួយដែលពាក់ព័ន្ធ ព្រមទាំងពង្រឹងទំនាក់ទំនងជាមួយស្ថាប័នផ្តល់ម្ហូបអាហារ និងអ្នកប្រើប្រាស់រោងចក្រផងដែរ។"
“ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាបន្តបន្ទាប់នៃកម្រិតជីវភាពរបស់ប្រជាជន គំនិតនៃការប្រើប្រាស់កំពុងផ្លាស់ប្តូរ ហើយការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែច្រើនឡើងត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបញ្ហាសុខភាពម្ហូបអាហារ។ក្នុងរយៈពេលវែង របស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នឹងមានរយៈពេលយូរជាងនេះ»។Sun Wanliang មានសុទិដ្ឋិនិយមចំពោះទស្សនវិស័យទីផ្សារនៃដំបងជើងក្តាម។លោកគិតថា ផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ និងផលិតផលថ្មីនឹងក្លាយជាចំណុចបង្កើនប្រាក់ចំណេញថ្មីសម្រាប់ទាំងអ្នកផលិត និងអ្នកចែកចាយ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២៨ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៣